[показать]

Представляю вам новогоднюю (и не только) закуску со слабосоленой семгой "Колокольчики". Она понравится как взрослым, так и детям. На столе смотрится очень празднично.

Ингредиенты:

• Семга    (слабосоленая) — 200 г
• Крабовое мясо    — 200 г
• Яйцо куриное    — 2 шт
• Сметана    — 3 ст. л.
• Лук зеленый    — 1 пуч.
• Оливки зеленые    (для украшения)

Рецепт:
Готовим начинку: яйца отвариваем, чистим и вместе с крабовым мясом мелко режем (можно крутануть пару раз в блендере).
К ним добавляем порезанный зеленый лук и сметану (для эластичности консистенции). Хорошо перемешиваем.
Предварительно охлажденную семгу режем тонкими пластинками.

[показать]

Берем любые маленькие чашечки и застилаем их пищевой пленкой.
По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы.
Заполняем их готовой начинкой, утрамбовывая ее слегка.
Накрываем формочки пленкой и ставим в холодильник часа на 2 (а лучше на ночь).

[600x401]

Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "колокольчики" к столу.

[показать]

Приятного аппетита.

[500x334]

Источник