Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Завтра начинается Масленица!

Последняя неделя перед самым ожидаемым временем года для православных людей - Великим Постом!
Время, за которое мы стремимся стать чище, светлее, оставить в стороне злые помыслы и слова, научиться слУшать и слЫшать друг друга без раздражения, но с уважением к чужому мнению и образу жизни...

Что-то меня потянуло на размышления))) Вернемся к земному - Масленица! Никаких диет! Или нет...Диета блинная-сметанная-медовая-масляная)))

Начнем неделю с серьезных блинов по старинному украинскому рецепту.
Так пекла блины моя бабушка Женя на толстенной чугунной сковородке (посудина жива и поныне, печет и сейчас у меня), смазывала ее кусочком сала, надетым на вилку, а в пост кусочком сырой картошки, обмакивая в блюдечко с растительным маслом плоскую часть ее.
А готовые блины промазывались растопленным сливочным маслом или домашней сметаной при помощи куриных перышек.

Блины сияли и улыбались масляно...

УКРАИНСКИЕ ПШЕННЫЕ БЛИНЫ(много слов)))


[450x384]