Хочу предупредить, что этот салат сметают со стола сразу же. Поэтому готовьте его в больших порциях. Он действительно нереально вкусный, очень подходит к блюдам из картофеля и к красному вину. 

 

 

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

 

Маринованные огурцы ( банка)

 

Свежая морковь 2 шт

 

Куриное филе или свиная шейка ( я чаще готовлю из курицы)

 

Лук

 

Майонез

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Режем мясо кусочками и ставим вариться до готовности.

 

У меня куриное филе, но из свинины тоже очень вкусно!

 

2. Трём морковь на крупной тёрке и мелко режем лук.

Лук может быть и красным и обычным

 

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью.

 

4. Режем огурцы мелкой соломкой. Обязательно берите вкусные огурцы, от этого зависит вкус салата. Я беру дядю Ваню "По-берлински", но можно взять и свои домашние огурчики, если есть.

 

5. Варёное мясо разбираем кусочками, как на холодец. Чем мельче, тем лучше.

Лучше делать "волокна" мельче. На фото еще не до конца разобранное мясо. Но можно и просто мелко порезать.

 

6. Смешиваем морковь с луком, огурцы и мясо. Заправляем майонезом.

 

Можно салатик выложить слоями, а не смешивать, а также украсить и пождать на праздничный стол. Будет тоже очень вкусно!

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

 Комплементы от Ваших родных и друзей гарантирую!