Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Обед по-быстрому





4 куриных бедра
1 кг. картофеля
2 помидора
1 болгарский перец
2 ложки майонеза
соль, перец
зелень

Вымойте и очистите картофель. Разрежьте каждую картофелину на 4 части вдоль.
На дно казана или глубокой кастрюли выложите картофель, посолите- поперчите. Поверх картофеля выложите куриные бёдра. Посолите-поперчите. Поверх мяса выложите кольца помидоров и перец. Равномерно распределите майонез и присыпьте зеленью. А теперь вода. Налейте аккуратно воды столько, чтобы она покрыла только картофель. А мясо как бы осталось над водой.
Закройте крышкой и тушите минут 30. Когда мясо легко будет протыкаться ножом - блюдо готово. В результате вы получите мягкий картофель с кусочками сочного мяса и очень вкусный и ароматный соус.


слова и фото автора

источник