• Авторизация
Дневник ФИнесса Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грузинский хлеб 31-07-2015 20:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ketevan Оригинальное сообщение

Грузинский хлеб

разделители
[227x46]

Нашла очень интересный пост о том, как пекут грузинский хлеб! Решила перепостить, мне кажется Вам тоже будет интересно._ (300x227, 34Kb)

Пятнадцать минут из жизни мепурэ (пекаря) Роини Татанашвили, Тбилиси, 9 июня 2009 года


[525x700]

[525x700]
Печь, тонэ, в которой пекут грузинский хлеб.


[700x525]

[525x700]

[525x700]
Пекарь разделывает тесто на одинаковые куски.


[525x700]
Придает им форму. Такие хлебы, называемые "шотис пури", в глубокой древности приносили
идолу Армази взамен человеческих жертв.


[700x576]
Приятель, продавец фруктов, заглянул на минутку.

[700x525]
Подготовленное тесто укладывается на твердую подушку.


[700x525]

[700x525]
С подушки тесто лепится на стенки тонэ.


[700x525]
Хлеб уже подрумянился


[525x700]

[700x525]
Хлеб испекся!


[700x525]

[700x525]
Пора вынимать хлеб


[700x525]
Покупатели дождались горячего хлеба


Вот картинки старого Тифлиса на ту же тему. Польский художник Борис Романовски.


[600x443]
Акварель Бориса Романовски. Тонэ (пекарня)


http://tamricosha.livejournal.com/307288.html?thread=3522904


[445x600]
Акварель Бориса Романовски. Пекарня персидского хлеба

разделители
(176x53, 9Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грузинский хлеб | ФИнесса - Дневник ФИнесса | Лента друзей ФИнесса / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»