Ингредиенты:
печенье ( можно "Юбилейное", "для кофе", слоёное - тогда будет как Наполеон)
Для кремовой заливки:
4 шт.- яйца
1 стакан - . молока
1 банка - сгущённого молока
1 пакетик - ванильный сахар
1 пачка сливочного масла
печенье - от600гр до 1 кг. (в зависимости от вида печенья. Слоёное забирает больше крема)
Для глазури:
4 ст. л.- сахара
4 ст. л.- какао
12 ст. л.- молока
Приготовление крема:
1.Яйца необходимо хорошенько взбить в кастрюле.
2.Добавляем сгущенку, молоко и ванильный сахар и тщательно перемешиваем.
3.Получившуюся массу доводим до кипения и даем остыть.
4.Сливочное размягченное, предварительно нарезанное кубиками, масло взбиваем добела,
соединяем с остывшим кремом и повторно взбиваем миксером.
Приготовление глазури:
Берем другую кастрюлю, смешиваем в ней сахар, какао, молоко и тщательно перемешиваем.
4.Варим глазурь, постоянно помешивая.
5.Взбейте сливочное масло.
6.Смешиваем сливочное масло вместе с кремом, который уже остыл,
7.Подготовьте емкость для нашего десерта и застелите ее кулинарной
бумагой.
8.Выложите слой печенья, добавьте крема. Повторите, пока не закончится печенье.
9.Залейте десерт шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на ночь. На утро можно порадовать себя
и своих близких вкуснейшим десертом. Однако, после приготовления сразу не стоит ставить в холодильник,
нужно дать немного пропитаться десерту при комнатной температуре.
ВАРИАНТ 2: крем : пачку масла взбить добела, добавить банку сгущенки, взбить, добавить 400-600 грамм творога
(в зависимости от того, насколько хочется сладкий/несладкий крем), ещё раз взбить, готово!
На килограмм печенья - 600гр творога берут, на 600-700гр 400 творога.
Ещё одна хитрость: для большей нежности крепкие печеньки перед укладкой каждое можно быстро
обмакнуть в холодный сладкий кофе....