[показать]

 

Для того,чтобы приготовить клубничный самбук, Вам понадобится:

- 0,5 кг клубники;

- 0,5 стакана сахара;

- 3 яичных белка;

- 10 г желатина.

 

[показать]

 

Рецепт клубничного самбука.

 

1. При помощи блендера растираем клубнику с сахаром.

 

[показать]

 

2. Растворяем в горячей воде желатин.

 

[показать]

 

3. Добавляем к клубнике с сахаром отделенные от желтков белки.

 

[показать]

 

4. Взбиваем блендером до увеличения общей массы примерно в 2 раза. Затем добавляем желатин и взбиваем еще около 3 минут.

 

[показать]

 

5. Разливаем массу в креманки (или бокалы) и убираем в холодильник примерно на 4 часа.

 

[показать]

 

Клубничный самбук готов! Приятного аппетита!

 

[показать]