Стамбульский кекс

[325x325]

Что нужно:

мука пшеничная 1 стакан

сахар 1 стакан

разрыхлитель 0,5 ч. л.

масло сливочное 150 г

яйца 3 шт.

грецкие орехи очищенные 1 стакан

изюм 0,5 стакана

корица молотая 1 ч. л.

сахарная пудра и разные орехи для украшения

Приготовление:

[показать]

шаг 1

Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть. Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром.

[показать]

шаг 2

Добавить в смесь яйца, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи и корицу. Вымесить тесто.

[показать]

шаг 3

Прямоугольную форму застелить пергаментом, уложить в нее тесто. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 мин. Готовый кекс остудить, украсить сахарной пудрой и разными орехами.

Источник

"Школа гастронома" № 24 (146) декабрь 2009

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Рулет с джемом
Часть 2 - Вкусные пуговицы
...
Часть 33 - Яблочные пончики (Beignets aux pommes)
Часть 34 - Холодный чизкейк с курагой и фисташками
Часть 35 - Стамбульский кекс

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Стамбульский кекс | Sonnechka - Дневник Домашня-Я | Лента друзей Sonnechka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»