|
Кодлер (пашотница) на 2 яйца - изобретение англичан.
Это небольшие фарфоровые ёмкости с крышкой для варки яиц. Достаточно смазать кодлер внутри маслом, выбить в него яйцо, добавить специи, закрутить крышку и опустить кодлер в кипящую воду. Получается такой омлет (или яйцо пашот, в зависимости от способа приготовления) в баночке, в которой он и подаётся к столу.

Кодлеры произведены компанией Royal Worcester - старейшей англиской фарфоровой мануфактурой, ведущей свою историю с 1751 года, производство кодлеров прекратилось в начале 2000 годов.

Они имеют еще и коллекционную ценность.Варка яиц для завтрака возведена до уровня настоящего искусства.
PEROOO |