Iliana11, Привет, моя хорошая! Мне рецепт понравился, кстати это можно делать и зимой, ведь все необходимые для этого ингридиенты сейчас есть в любое время года. Тебе от меня рецепт, ранее готовила. Перец по-армянски. Сварить: растительное масло-0,5 л., Уксус 6%-0,5 л., вода-1., сахар - 1/4 ст.,соль-2 ст.л. Опускать в горячий сироп на 2-3 мин. перец до изменения цвета и мягкости и сразу же накладывать в стерильные банки, на дне которых - петрушка, укроп, чеснок, горький перец, горошек и лавр.лис, укладывать очень плотно и заливать сиропом, сразу закатывать. Это на 10 кг. перцев. Закуска потрясающе вкусная. Сейчас я ничего не закрываю кроме томата, а зимой квашу капусту понемногу, сколько нам двоим надо?... И ещё одна вкусняшка от сотрудника КГБ. Ликёр яичный. На 150 гр.96% спирта надо 4 свежих куриных яйца, 4 ст.л сахарной пудры, ваниль по вкусу. Всё это взбить в миксере и вкуснейший ликёр готов. Он был нашим любимым лакомством в молодости. Пока-пока, ты на вебинаре сейчас.

Ответ на комментарий Lika_007 # Нет, вебинар вчера прошёл, сегодня отдыхаем. Ооо, ликеры мне нравятся, ваш чем-то напоминает мне ирландский Бейлиз, только там ещё кофе и сгущенка!:)) Спасибо за рецепт маринованного перца, очень вкусно, знаю!

Iliana11, Добрый вечер, моя девочка! Да, этот ликёр похож на ирландский Бейлиз (кстати мой друг привозил нам именно этот ликёр из Ирландии, где был в командировке) и когда он с женой приехал из Москвы с ним был этот ликёр и мы в мае прошлого года им лакомились. Но тот, что я прислала иной на вкус, он мягкий и очень вкусный, если такие напитки по душе, сделаешь и порадуешь своих друзей и мне будет приятно. Обнимашки, дорогая!

Ответ на комментарий Lika_007 # Доброго вечера, Ликочка! Только закончился очередной вебинар, и я спешу ответить вам! Почему я заговорила о Бейлиз, я фанатка кофейных ароматов, у меня достаточно много различных десертов и выпечки с кофе. А ваш, яичный попробую, хотя не представляю это какой же крепости будет ликер - 150 г спирта 96% и это на 4 яйца??? На сколько я знаю белки в ликер не используются, он готовится только на желтках. Но всё равно попробую обязательно чуть-чуть, потому что кроме меня это никто пить не будет, зато использую потом в выпечке!:)) Обнимаю и желаю спокойной ночи!

Iliana11, Ирочка, прости меня, я забыла в рецепте указать молоко, хорошо, что ты ответила. Сделай половину порции, а если понравится, сделаешь как в оригинале. 150 гр.96% спирта, 4 яйца (домашних), 500 мл. молока пастеризованного, 4 ст.л сах. пудры, ваниль по вкусу и взбить в миксере. Ещё раз прошу прощения за неточность рецепта, у нас были друзья, он офицер КГБ, жена историк, они долго жили в ГДР, потом приехали в Новочеркасск, она пришла работать на нашу кафедру, мы познакомились и много лет дружили, этот рецепт от немцев и фирменный напиток от Лили, он у нас был в конце пиршества, обычно с кофе и вкусняшками. Доброй ночи, солнышко и ласковых снов. Завтра попробую приготовить овсяное печенье от Светланы.

Ответ на комментарий Lika_007 # Классные у вас друзья! А за рецепт не беспокойтесь, сделаю половинную порцию только на желтках. Спасибо большое!

Iliana11, Ириша, молоко не забудь добавить. Значит ты будешь делать: 2 яйца,(желтка), 70 мл. спирта, 250 мл. молока пастеризованного и сахарная пудра 2 ст.л. + ваниль чистая. Когда приготовишь и продегустируешь, напишешь? Хорошего вечера.

Ответ на комментарий Lika_007 # Не забуду!:) Спасибо, моя душа! Напишу, но чуть попозже сделаю, надо разобраться с флешмобом, хочу на реалити, очень, значит надо выполнять все задания Завтра буду печь оладушки на закваске и печенье. Готовлю закваску для хлеба, сначала Французкий домашний пшеничный, а потом уже Латвийский ржаной - ему нужна зрелая закваска. Доброй ночи! А у вас получилось печенье от Светланы?

Iliana11, Доброго вечера, солнышко! У меня сегодня не было времени, день какой то сумбурный получился, но я печенюшки испеку обязательно, оладушки не буду печь. Ириша, ты потом расскажешь мне подробно как готовила хлебушек французский, ну и потом, естественно ржаной. Мужу хлеб не очень понравился, а мне пришёлся по душе, подружка привезла из Москвы готовый и говорит, что он может храниться в пакете без холодильника больше месяца... буду пробовать делать не более 2-х булочек, чтобы были свежее, в общем будет чем заниматься и это хорошо. Тем более у меня теперь два консультанта - моя Алёнушка и моя Иринушка. Доброй ночи, солнышко, отдыхай, набирайся сил, храни Господь тебя и твою семью.

Ответ на комментарий Lika_007 # Обязательно напишу, как и что получилось. Я нашла, как выпекать облегченный хлебушек, там не много заморочек, может быть вам понравится, напишу пост об этом! Спокойной ночи! Храни вас Бог!