• Авторизация
Дневник Iliana11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Магия кухни Webspoon, когда мужчина надевает фартук 29-06-2020 14:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


_____________________

Давно открыла для себя канал гастрономически увлеченных людей, готовить с ними удовольствие! Съёмки великолепны: смотрим, восхищаемся повторяем!:) Сегодня в меню кабачки!

4199468_kabachokaaaaa (700x339, 266Kb)

Готовим три блюда, когда кабачки вкуснее мяса

 

✅Кабачковый рулет с фаршем

● Кабачок - 2 шт.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Яйца - 8 шт.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Лук - 100 г
● Чеснок - 3 зубчика
● Фарш куриный - 500 г, - очень вкусно с грибами
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Бульон - 200 мл
● Сливки 10% - 200 мл - сливки я исключила
● Сметана 20% - 200 г
● Сыр - 200 г
 
 
Пошаговое приготовление:
1. Кабачок разрежьте на тонкие слайсы - я натирала кабачки на крупной терке, посолите и плотно выложите на противень, застеленный пергаментом - хорошо смажьте маслом, иначе  трудно отделить запеканку .  
2. Яйца взбейте  с солью и перцем. Залейте ими кабачки. 
3. Запекайте 15 минут при температуре 180°C
4. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте куриный фарш, соль, перец, бульон и сливки. Обжарьте до готовности. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
5. Основу отделите от пергамента, выложите сверху натёртый сыр и фарш, сверните рулет.
6. Запекать еще 15 минут при температуре 180°C
 
 
✅Лодочки из кабачков с творогом
 
● Кабачок - 4 шт.
● Творог - 400 г
● Чеснок - 3 зубчика
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Сыр - 100 г
● Укроп - 40 г
● Яйца - 2 шт.
● Сыр - 70 г
 
Пошаговое приготовление:
1. Кабачок почистите, разрежьте вдоль и выберите середину.
2. Творог смешайте с солью, перцем, чесноком, сыром, укропом и яйцами.
3. Творог выложите в лодочки из кабачков и посыпьте сыром.
4. Запекайте 30 минут при температуре 180°C
 
 
✅Сытные кабачковые блинчики
 
 
● Куриное филе (отваренное) - 200 г
● Яйца - 3 шт.
● Кабачки - 300 г
● Мука - 50 г
● Приправа для овощей - 1/2 ч.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
 
Пошаговое приготовление:
1. Отваренное куриное филе нарежьте кубиком и с яйцами измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Кабачок натрите, добавьте куриное пюре, муку, соль, перец и приправы для овощей. Перемешайте.

 

3. Жарите блины нужно 5 минут с одной стороны и 3 минуты со второй.

 



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Магия кухни Webspoon, когда мужчина надевает фартук | Iliana11 - Дневничок уютных мыслей! | Лента друзей Iliana11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»