|
Простое и вкусное печенье, очень рассыпчатое и в меру сладкое. Оригинальный способ формовки делает печенье очень похожим на грибы шампиньоны.
Такое печенье понравится всем кто не любит очень сладкую выпечку, но дети тоже будут от него в восторге. Корзинка с таким печеньем будет прекрасным сувениром к чаю для ваших друзей.
Нам понадобятся:
Какао порошок - 2 ст. л. Крахмал кукурузный - 200 г
Масло сливочное - 200 г Мука пшеничная - 300 г
Сахарная пудра -150 г Сода - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Готовим:
Если у вас нет кукурузного крахмала замените его на картофельный. Соду гасим уксусом.
Размягчённое масло растереть с сахарной пудрой и солью, добавить яйца и перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Готовое тесто разделить на 28 шариков, слегка сплюснув. Выложить на лист выстеленный пергаментом. Для формирования грибочков возьмём пустую пластиковую бутылку, горлышко её опустим в мисочку с какао, а затем вставим в центр шарика и немного надавим.
В результате получим грибочки, сходство с шампиньонами очевидно.
Печенье выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 25 минут до образования лёгкого румянца.
Корзиночка вкуснейших печенюшек, которые порадуют ваших ребятишек готово! Наслаждайтесь!:)
|