Сосиски в тесте – вкусное и сытное блюдо, которое можно
приготовить и на сковороде, и в духовке. Готовить сосиски в
тесте — одно удовольствие.
Самая обычная, самая банальная сосиска в самом банальном,
самом обычном дрожжевом тесте. Ничего особенного, но
почему-то это невероятно вкусно!
Главное — выбрать вкусные и любимые сосиски, а тесто выбираете из своего предпочтения - слоеное, дрожжевое, творожное.
Это отличный перекус в школу ребенку, на работу, отлично взять с собой, если вы выбираетесь на природу. Я отдаю предпочтение дрожжевому тесту.
Продукты:
Мука — 3 ст., Сахар — 1 ст. л., Масло сливочное — 50 г, Яйца — 2 шт., Дрожжи — 12 г Соль — 0,5 ч.л. Вода и молоко пополам — 1 ст. Сосиски — 12 шт.
Готовим:
Замесить мягкое опарное тесто. В конце замеса добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымесить и отправить на расстойку.
Раскатываем тесто в пласт, нарезаем на полоски 3 см шириной, оборачиваем сосиски полосками по спирали, лишнее тесто обрезаем. Даем расстояться. Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем (180°C) 15-20 минут.
Приятного аппетита!
