[показать]

Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров.

 Итак, ингредиенты:

1,5 стакана муки (может уйти и больше, нужно смотреть по консистенции теста)

пол-пачки размягченного маргарина

1,5 столовых ложки сахарного песка,  

соли не надо.

пол- стакана теплого молока

пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей  

2 яичных желтка

Приготовление:

Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Смотрим на консистенцию теста, если нужно, еще подмешиваем немного муки. Полученный колобок теста кладём в мешочек и в холодильник.

Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь. Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки.