• Авторизация
Дневник Tanya_Belyakova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Праздничные рулеты-ассорти из лаваша с шампиньонами 07-11-2020 10:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение



 
Эту сытную закуску можно приготовить
с разнообразными начинками,
состав которых может варьироваться
в зависимости от наличия продуктов
в холодильнике и вашей кулинарной 
фантазии!

8 порций
Время приготовления 1ч + охлаждение 2ч .
 
1 куриное филе (250–300 г) 
200 г шампиньонов
1 крупная луковица
2 ст. л. растительного масла 
100 г твердого сыра
2 веточки укропа
 
2 веточки петрушки 
3 ст. л. майонеза
1 лист тонкого лаваша
соль, молотый черный перец
 
• Куриное филе запеките в фольге при 200 °С в течение 40 минут. Дайте остыть и мелко нарежьте. Шампиньоны протрите влажной салфеткой, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и порубите. В сковороде разогрейте масло и подрумяньте лук. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, все вместе 7 минут. Дайте остыть.
 
• Сыр натрите на крупной терке. Веточки укропа и петрушки вымойте, хорошо обсушите и мелко порубите. Половину зелени вместе с половиной сыра добавьте к грибам, обжаренным с луком, посолите и поперчите. Оставшуюся зелень соедините с мелко нарезанным куриным филе, оставшимся сыром и майонезом.
 
• Лист лаваша разрежьте пополам. Одну половину намажьте грибной начинкой, другую – куриной. Сверните рулетами, 
заверните в фольгу и уберите в холодильник на 2 часа.
 
• Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.
 
Солить шампиньоны в процессе жаренья не стоит: грибы выделят влагу, которая не даст им хорошо подрумяниться. Приправляйте уже после того, как снимете сковороду с огня.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Праздничные рулеты-ассорти из лаваша с шампиньонами | Tanya_Belyakova - Дневник Tanya_Belyakova | Лента друзей Tanya_Belyakova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»