Ингредиенты:

 

Говядина 300 г прокрутить на мясорубке

Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками 

1 яйцо 

соль, перец 

2 сырые картошины на мелкой терке 

3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке 

лук 2 шт. на мелкой терке 

раст. масло

Приготовление:

 

1. Все соединить, тщательно перемешать. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молока. 

2. Сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем. 

3. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона. 

4. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком. 

 

Приятного аппетита!

 

источник

 

ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ !!! СЕКРЕТ СОЧНЫХ КОТЛЕТ !!! Бесподобные КОТЛЕТЫ из ГОВЯДИНЫ и КУРИЦЫ

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО И ВКУСНОГО РЕЦЕПТА :

 

ГОВЯДИНА фарш………………….500гр

КУРИЦА фарш………………………..500гр

ХЛЕБ или СУХАРИ……………………..300гр

СЛИВКИ или МОЛОКО……………………200мл

ЛУК репка…………………………………2шт

СОЛЬ ПЕРЕЦ ПРИПРАВЫ………………….по вкусу

Готовим в духовке 180гр 40мин

ИЛИ жарим на сковородке , панируем в сухарях