Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

 

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

• Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
• Огурец соленый — 1 шт
• Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
• Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1572.33 ккал	белки 9.63 г	жиры 49.3 г	углеводы 22.684 г
Порции
ккал 393.08 ккал	белки 2.41 г	жиры 12.33 г	углеводы 5.67 г
100 г блюда
ккал 198.78 ккал	белки 1.22 г	жиры 6.23 г	углеводы 2.87 г

Рецепт «Свинина по-барски»:

Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.

Приятного аппетита!