[показать] Согласитесь, что не часто мы себя балуем подобной вкуснятиной, а зря! Мало того, что ее приготовление не требует особых усилий, она к тому же очень полезна для нашего организма. Это вкусный и сытный гарнир, который прекрасно сочетается с мясными блюдами, копчённостями и жаренной колбасой. Опишем рецепт гороховой каши, обязательно попробуйте ее приготовить, и вам обязательно понравится.

[показать]

Ингредиенты

• Горох – 2 стакана
• Луковица (крупная) – 1 шт.
• Растительное масло – 1/2 стакана
• Соль – по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций – 4.
Время приготовления – 1 час.
 

[показать]

Гороховая каша: рецепт, как приготовить

Горох промыть водой, лучше сделать это несколько раз. И замочить в тёплой воде на 10 часов.

[показать] Воду слить и залить свежей водой так, чтобы она чуть покрывала горох. Ставим на огонь, доводим до кипения, перемешиваем, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Варим до тех пор, пока горох не разварится, по времени это где-то около 1 часа.

[показать] Когда горошины разварятся, их можно немного потолочь, чтобы получить более однородную консистенцию.

[показать] Заправляем горох растительным маслом, солим и перемешиваем. Каша готова!

[показать] Она отлично сочетается с пережаркой из лука. Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в кашу и тщательно перемешать.

[показать] Получилась вкусная гороховница. Теперь вы знаете, как варить гороховую кашу, приятного аппетита!