Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Оригинальное куриные котлеты «Нежные»

[320x214]






[320x213]
Ингредиенты:

• Около 800 г куриного фарша


• 1 пачка творога


• 1 яйцо


• 2 столовые ложки сметаны


• 3 столовые ложки овсяных хлопьев


• ½ стакана сливок


• 1 луковица


• 1 упаковка плавленых сырков треугольниками (либо 2 обычных плавленых сырка)


• Мука (сухари) для панировки, масло для жарки


• Соль, специи по вкусу

Овсянку замочить в сливках на 20 минут:


[320x213]


К мясному фаршу добавить отжатую овсянку, творог, сметану, яйцо, измельченный лук. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


[320x213]


Из полученной массы мокрыми руками формовать лепешки. На середину выложить плавленый сыр:


[320x213]


Края лепешки соединить и сформовать округлую котлету:


[320x213]


Запанировать в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:


[320x213]


Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь слегка убавить и довести до готовности:


[320x213]


Подавать с гарниром, соусами, овощами по вкусу:


[320x214]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-kotlety-nezh...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29