Запеченный картофель Ингредиенты для приготовления запеченного картофеля: - 6 картофелин - 200 г.копченой или вареной колбасы - 150 г.твердого сыра - 1 пучок зелени - 2 зубчика чеснока - сметана, соль по вкусу Приготовление запеченного картофеля в духовке: Отварить до полуготовности целые картофелины. Затем не снимая с них шкурки нарезать на пополам и вынуть серединку – дать остыть. Готовим начинку: нарезаем мелко колбасу, добавляем натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и мелко нарезанный чеснок, посолить поперчить по вкусу. Все это перемешиваем. Уже остывший картофель выкладываем в форму для запекания. Начинку кладем внутрь углубления и закрываем сверху оставшимися кусочками картофеля. Запекаем в духовке около 40 мин. при температуре 180 0С. Когда блюдо приготовится – сверху поливаем сметаной и к столу!!! Запеченный картофель готов!