• Авторизация
Дневник yul-32 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-06-2014 23:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Мясные котлеты «Сугробы»
Мясные котлеты «Сугробы» [показать] Я уверена, что такая большая котлета с начинкой будет желанным угощением абсолютно в любое время года! Итак, для приготовления «Сугробов» понадобятся следующие ингредиенты: — 700 г говядины (только мякоть) — 350-400 г любых грибов — 3 средних картошки — 2 луковицы — 150 г сыра — майонез — соль — специи (я взяла 5 видов перца: душистый, белый, розовый, зелёный, чёрный и кориандр) — растительное масло для смазки формы Приготовление:
Говядину хорошо промыла, порезала на кусочки. Лук почистила и разрезала на четвертинки. Мясо вместе с луком дважды прокрутить через мясорубку. Добавила соль, перемолола сюда же все специи. Хорошенько перемешала и разделила фарш на 6 примерно равных частей. Каждую скатала шариком и размяла затем в лепёшку, выложила в форму (её смазала растительным маслом). Теперь очередь грибов. Можно взять какие угодно, например, шампиньоны, опята, подберёзовики, и в любом виде — жареном, тушёном, отварном, маринованном. Я использовала грибы из домашних заготовок. У меня ушла 1/2 часть 700-граммовой банки. Измельчила их и выложила на фарш. Картофель почистила и натёрла на мелкой тёрке (сырой). Выложила слоем поверх грибов. На него — майонез (количество регулируется по желанию). А сверху припорошила сыром, натёртым на крупной тёрке. У меня было два разных кусочка сыра, поэтому 2 дальних «сугроба» у меня желтее остальных четырёх)) Выпекала минут 40-45 при температуре в духовке 180-190'C. Одного такого «сугроба» вполне достаточно для полноценного обеда или ужина. На мой взгляд, это отличный вариант для любого праздника. Ведь в такие дни нам хочется приготовить что-то красивое, но на сложные блюда зачастую не хватает времени, т.к. нужно обеспечить ещё и салатик, десерт и проч. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Как вам такая идея? :) http://alimero.ru/blog/recepti/myasnie-kotleti-sugrobi.15841.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | yul-32 - Дневник yul-32 | Лента друзей yul-32 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»