Очень простой рецепт закуски из яиц. Такая закуска прекрасно подойдет к праздничному столу.

[показать]

Укроп (или петрушка, для украшения)

Перец черный (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Сыр твердый — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Яйцо — 6 шт

Сметана — 4 ст. л.

Рецепт "Яйца, фаршированные сырным кремом":

[показать]

Яйца отварить вкрутую. Очистить, разрезать пополам. Достать желток.

 

[показать]

Желток растереть с размягченным сливочным маслом.

 

[показать]

Добавить натертый на средней терке сыр.

 

[показать]

Хорошо перемешать.

 

[показать]

В полученную массу постепенно добавлять сметану, и растереть до получения пышной массы. Добавить соль и перец по вкусу.

 

У половинок срезать с дна круглые части, чтобы половинки стали устойчивыми. На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Фаршированные яйца украсить измельченной зеленью укропа или петрушки.

[показать] 

[показать]

источник

Приятного аппетита!

[584x99]