Без заголовка
12-08-2013 09:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет со сметанным кремом и грецкими орешками
Шоколадный рулет со сметанным кремом и грецкими орешками
[600x397]
Ингредиенты
для бисквита:
5 яиц
150 гр сахара
100 гр муки
3 ст ложки какао (несладкого)
1/2 ч ложки разрыхлителя
для крема:
200 гр густой сметаны
120 гр сахара
3 ст ложки мелко рубленных грецких орехов
Шоколадный соус:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла
2 ст ложки орехов для обсыпки
1) Белки и желтки разделить. Белки убрать в холодильник.В желтки добавить сахар и взбить в белую и пышную массу
2) Просеять муку с разрыхлителем и с какао. Все перемешать.
3) Белки взбить в крепкую пену.
4) Соединить обе смеси. Белки вводяться в желтково-мучную смесь частями, порционно и очень аккуратно размешиваются силиконовой лопаткой.
5) Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее немного растительным маслом и вылить на нее тесто. Выпекать 25-20 минут при 180 градусах.
1) Готовый бисквит переложить на влажное ХБ полотенце и сразу свернуть в рулет.
2) таким образом полностью его остудить. Соединить все ингредиенты для крема. Сахар должен полностью раствориться
3) рулет аккуратно развернуть, отделяя бумагу от бисквита.
4) промазать кремом...и свернуть обратно в рулет
5) смешать в ковшике все ингредиенты для соуса, прогреть на среднем огне постоянно помешивая, пока все не смешается и не станет однородным.
6) Рулет полить теплым соусом и посыпать орешками! Охлодить и пить с ним чай или кофе!
[показать]
[показать]
[показать]
Приятно аппетита!
Автор: Елизавета Лазарева
http://lizanka87.blogspot.ru/2012/09/blog-post_14.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет со сметанным кремом и грецкими орешками
[600x397]Ингредиенты
для бисквита:
5 яиц
150 гр сахара
100 гр муки
3 ст ложки какао (несладкого)
1/2 ч ложки разрыхлителя
для крема:
200 гр густой сметаны
120 гр сахара
3 ст ложки мелко рубленных грецких орехов
Шоколадный соус:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла
2 ст ложки орехов для обсыпки
1) Белки и желтки разделить. Белки убрать в холодильник.В желтки добавить сахар и взбить в белую и пышную массу
2) Просеять муку с разрыхлителем и с какао. Все перемешать.
3) Белки взбить в крепкую пену.
4) Соединить обе смеси. Белки вводяться в желтково-мучную смесь частями, порционно и очень аккуратно размешиваются силиконовой лопаткой.
5) Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее немного растительным маслом и вылить на нее тесто. Выпекать 25-20 минут при 180 градусах.
1) Готовый бисквит переложить на влажное ХБ полотенце и сразу свернуть в рулет.
2) таким образом полностью его остудить. Соединить все ингредиенты для крема. Сахар должен полностью раствориться
3) рулет аккуратно развернуть, отделяя бумагу от бисквита.
4) промазать кремом...и свернуть обратно в рулет
5) смешать в ковшике все ингредиенты для соуса, прогреть на среднем огне постоянно помешивая, пока все не смешается и не станет однородным.
6) Рулет полить теплым соусом и посыпать орешками! Охлодить и пить с ним чай или кофе!
[показать] [показать] [показать]Приятно аппетита!
Автор: Елизавета Лазарева
http://lizanka87.blogspot.ru/2012/09/blog-post_14.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | yul-32 - Дневник yul-32 |
Лента друзей yul-32
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»