торт сметанник рецепт классический

Масло сливочное 150 грамм 
2 яйца, 
1 банка сгущеного молока, 
1 чайная ложка соды, 
1 чайная ложка столового уксуса, 
8 столовых ложек муки, 
3 столовые ложки какао, 
600 грамм 20%-ой сметаны, 
1 стакан сахарного песка ( 100 грамм + 4 столовые ложки), 
2 столовые ложки молока.

Сметана — 800 грамм 
Сахар (в тесто 2 стакана, в крем по вкусу) 
Яйцо — три штуки 
Масло подсолнечное — три столовых ложки 
Масло сливочное (предварительно растопим и остудим) — 6 столовых л. 
Разрыхлитель теста — 2 пач. 
Соль — 0,5 чайные ложки
Мука (тут идёт 5 стаканов, но у меня всегда уходит больше) — 5-7 стак. 
Ванильный сахар — 1 пакет.

Ингредиенты 
тесто: 
2 яйца 
100 грамм масла 
1 банка сгущенки одна чайная ложка соды - погасить 
8 столовыхл. муки 
крем: 
1 пачка сметаны - 250 грамм 
сахар по вкусу

Яйцо куриное — одна штука 
Молокo — пять столовых ложек 
Масло растительное — три столовых ложки 
Какао-порошок — две столовых ложки 
Сахар-песок — четыре столовых ложки 
Мука пшеничная — три столовых ложки 
Крахмал картофельный — одна столовая ложка 
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка 
Сметана (жирная, примерно) — 200 г

Мука пшеничная — 250 грамм 
Сахар ( 50 грамм - тесто, 100 грамм - начинка + две столовых ложки для обсыпки) — 1 50 грамм 
Молоко (тёплое) — 125 миллилитров 
Дрожжи (сухие) — 7 грамм 
Масло сливочное — 50 грамм 
Соль — одна чайная ложка 
Яйцо — четыре штуки 
Сметана — 600 грамм 
Пудинг ванильный — 40 грамм 
Корица (для обсыпки)

Мука пшеничная (на два коржа) — 2-2,5 стак. 
Сметана (на два коржа и крем) — 1,5 л 
Яйцо куриное — три штуки 
Сахар-песок (на коржи и крем) — 3-4 стак. 
Сода пищевая (гашеная) — одна чайная ложка 
Вишня консервированная (без косточки) — 0.5 л 
Лимонный сок (сок с половины лимона) 
Какао порошок — 2-3 столовых ложки

Сметана ( 500 грамм на коржи - коржи испечем БЕЗ ЯИЦ!, 600 грамм для крема, у меня фреш-крем) — 1100 грамм 
Сахар (коржи) — 2 стак. 
Ванильный сахар (коржи) — 1 пакет. 
Сода (коржи) — 3/4 чайные ложки
Мука (коржи) — 3.5 стак. 
Какао-порошок (коржи) 
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 1 бан. 
Сливки (Крем) — 250 миллилитров 
Шоколад (черный, глазурь) — 200 г

Сметана (1 стакан + 800 грамм для крема) 
Сахар-песок (1 стакан + 1,5 стакана для крема) 
Яйцо куриное 
Масло сливочное — одна столовая ложка 
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль (щепотка) 
Мука пшеничная — 2,5 стак. 
Слива — 1 кг

Яйцо — две штуки 
Сахар (1 стакан в тесто и 1,5 стакана в крем) — 2,5 стак. 
Мука — 1,5 стак. 
Сметана (25% жирности по 400 грамм каждая (одна для теста, вторая для крема)) — 2 бан. 
Ананас (консервированный) — 1 бан. 
Сода (гасить уксусом не нужно) — 0,5 чайные ложки
Какао-порошок — две столовых ложки 
Масло сливочное (растопить) — 250 г

Печенье (юбилейное; можно любое другое, подобное) — 400-500 грамм 
Сметана (желательно 20% жирности, но необязательно) — 250 грамм 
Сахар — пять столовых ложек 
Стружка шоколадная — 1 упак.