Ингредиенты:

• 1 кг капусты
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг болг. перца
• 1 кг помидоров
• 1 кг огурцов
• 5 ч.л. соли
• 5 ст.л. сахара
• 1 ст. раст. масла
• 1 ст.уксуса

Приготовление:

1. Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.

2. Поставить на огонь. Как закипит, варить не больше 10 минут.

3. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!