Очень люблю этот тортик - в нем вкуснейших коржи и легкий крем, который всегда идет на-ура! Торт "Каприз" - один из любимых в моей семье. Так что делюсь рецептиком.

[682x512]

Ингредиенты:

На все коржи

• 
  сметана - 1/2 стакана


• 
  сахар - 1/2 стакана


• 
  яйца - 1 шт.


• 
  разрыхлитель - 1 ч. ложка (или гашеная сода - 0,5 ч.л.)


• 
  мука - 1/2 стакана

Теперь в три разных коржа кладем разную начинку:

1. 
   пол стакана размоченного изюма


2. 
   пол стакана мака


3. 
   пол стакана измельченных орехов

Крем:

• 
  слив. масло - 300 г


• 
  сгущенка - 1 банка

Выпекаем коржи по отдельности в форме. Тесто жидкое, его заливаем в смазанную форму и печем около 20 минут при 180 градусах.

Для крема взбиваем масло со сгущенкой.

Перемазываем коржи  кремом. А сверху торт можно посыпать орехами или полить шоколадом.

Важно: коржи я пропитываю любым ликером.