[689x459]

Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока.
Готовятся просто и не потребуют особых затрат.

- 3 стол. ложки сгущенного молока, 

- 100 мл сливок 20%

- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара ( можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа )

- 30 гр сливочного масла

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки. 

[689x459]

Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.

Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.

Когда кипение успокоится, добавляем масло. 

[689x459]

Теперь смесь должна слегка побулькивать. 

[689x459]

Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой. 

[689x459]

Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник. Примерно через час - полтора конфеты будут готовы.

Нарезаем их произвольно и можно кушать. 

[689x459]

Из указанного количества продуктов получается 220 гр. конфет.

Можно добавить орехи, изюм.