[показать]      

   Рыба с картофелем в горшочке.
Продукты:  
7 шт средних картофелин,
300 г филе любой рыбы,
2 ст ложки панировочных сухарей,
2 средних луковицы,
2 ст ложки растительного масла,
50 г любых сушеных грибов,
половина стакана муки,
соль, перец , зелень  укропа и петрушки.

Филе рыбы обмоем и нарежем небольшими кубиками, обваляем их в панировочных сухарях и обжарим на сковороде.  Замоченные сушеные грибы и лук, мелко нашинкуем и обжарим .  Картофель нарежем кубиками и так же слегка обжарим. В горшочек уложим слоями картофель, обжаренную рыбу,затем грибы, лук и снова  картошку. Польем маслом и рыбным бульоном (1-2 ст. ложки), посолим, поперчим и потушим в духовке до готовности. При подаче на стол посыпаем  зеленью.http://perecusim.ucoz.ru