Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

"Рыжики хрустящие".

[471x640]

1 кг.рыжиков - перебрать, взвесить, промыть в воде. Сварить рассол: пол стакана воды (родниковой или колодезной) + 2 ст. л (без горки) - соли.

В кипящий рассол всыпать рыжики и проварить - 10 -15 мин. с момента закипания. В готовые банки разложить грибы и закатать. Из 1 кг. рыжиков получается - 1 литровая банка готовых грибов.