Без заголовка
27-02-2014 19:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение
Малиново-шоколадный блинный торт с кешью
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение
Малиново-шоколадный блинный торт с кешью
Малиново-шоколадный блинный торт с кешью
Время приготовления: 2 часа |
Порций: 6 |
Калорийность: 866 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Мука пшеничная |
300 г |
Молоко |
600 мл |
Яйцо куриное |
3 шт. |
Сливочное масло |
30 г |
Сливки 30-33% |
400 мл |
Малина |
210 г |
Сахарная пудра |
34 г |
Сливки 10-11% |
150 мл |
Шоколад |
200 г |
Кешью |
100 г |
Коньяк |
18 мл |
|
|
Необычайно вкусный и красивый тортик. Несмотря на такое кол-во крема,легкий
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/34955/?subscribe&block-recipe
Ингредиенты 1-го этапа:
Мука пшеничная |
300 г |
Молоко |
600 мл |
Яйцо куриное |
3 шт. |
|
|
Просеять муку в большую миску, посолить, перемешать и сделать углубление в центре мучной смеси. В другой миске вилкой слегка взбить яйца и молоко.
Продолжая взбивать, постепенно влить молочно-яичную смесь в муку. Хорошо перемешать до исчезновения комочков. Оставить тесто на 30 минут-час при комнатной температуре
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/34955/?subscribe&block-recipe
Ингредиенты 3-го этапа:
Сливочное масло |
30 г |
|
|
Разогреть сковороду (12-14 см в диаметре) со сливочным маслом и приготовить 20 блинчиков. Остудить.
Ингредиенты 4-го этапа:
Сливки 30-33% |
400 мл |
Малина |
70 г |
Сахарная пудра |
14 г |
|
|
Для малинового крема взбить хорошо охлажденные сливки с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить ягоды малины. Взбить крем до мягких пиков, убрать в холодильник.
Ингредиенты 5-го этапа:
Сливки 10-11% |
150 мл |
Шоколад |
200 г |
Для шоколадного соуса шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Сливки подогреть. Не кипятить! Растопленный шоколад снять с огня. Порционно добавить сливки в шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой. Добавляйте и размешивайте, пока не получите соус нужной вам консистенции
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/34955/?subscribe&block-recipe
Ингредиенты 6-го этапа:
Кешью |
80 г |
|
|
Собираем торт. Блинчик промазать шоколадным соусом, затем малиновым кремом, положить на него другой блинчик и повторить действия. Каждый четвертый блинчик посыпать рублеными кешью.
Оставшимся малиновым кремом покрываем тортик.
Ингредиенты 8-го этапа:
Малина |
140 г |
Сахарная пудра |
20 г |
Коньяк |
18 мл |
Кешью |
20 г |
Для малинового соуса пюрировать блендером ягоды с сахарной пудрой (замороженную малину предварительно окатить кипятком). Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавить коньяк и хорошо размешать. Верхушку торта украсить свежими ягодами, полить малиновым соусом и посыпать рублеными орешками кешью.
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/34955/?subscribe&block-recipe
[/more]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Аленка_-_К - Аленушка |
Лента друзей Аленка_-_К
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»