[показать]1 пачка творога 0%-250г 
сметана 10%~ 150-170г 
сметана 20% ~ 150-170г (собрала все остатки ) 
3 средних яйца 
~чуть меньше полстакана сахара 
~70г сливочного масла(72%)-растопила в микро за 20сек. 
1 пакетик ванил.сахара-8г 
1 пакетик разрыхлителя-10г 
1 мультяшный стакан с большой горкой -манки (взвесила~130-140г) 

Венчиком смешала яйца+ сахар. 
Добавила сл.масло, сметану, все размешала. 
И добавила манку+ванилин+разрыхлитель. 
Тщательно размешать, чтоб не осталось комочков. Обошлась без миксера. 
По хорошему надо дать с часик постоять, чтоб манка разбухла. У меня минут 15 всего постояло. 
Выложила тесто в смазанную раст. маслом кастрюльку. 
Режим выпечка- поставила на 40 мин. Через 30 мин. проверила палочкой, 
еще не пропекся, подумала, что и 40 мин будет мало. Добавила ещё 20 мин.
В результате всего пекла 45 минут. потом еще не вынимала 15-20 минут. 
Просто в выключенной стояла с закрытой крышкой. За это время запеканка 
слегка опустилась. 

или 

[640x480]
3 яйца 
180-200мл сметаны 
200г творога 
80-100 г сахара 
1 пакетик ванильного сахара 
1 мв чашка манки 
горсть изюма 
масло не стала класть, чтоб не так жирно было 
выпекала 60 мин, можно было бы и меньше 
результат отменный