Очень часто хочется чтобы игрушка была динамичной, то есть чтобы у нее были подвижными конечности и голова.

Получить подвижное крепление частей тела игрушки можно разными способами:

• нитяное крепление
• пуговичное крепление
• крепление на шплинтах.

далее http://www.amigurumi-life.ru/2011/08/podvizhnoe-kreplenie-golovy-i-lap.html