Часто, пытаясь приготовить блюдо по рецепту мы обнаруживаем, что каких-то ингредиентов нет под рукой.
Но не стоит расстраиваться и отказываться от приготовления, ведь многим продуктам можно найти адекватную замену.

Вместо взбитых сливок взбивайте 1,5 чашки сгущенного молока с 1 ч. л. лимонного сока или сделайте пюре из банана и взбитого белка, добавив каплю ванильной эссенции и немного сахара.

Когда нет лимонного сока, возьмите 1 ст. л. укуса или 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разведенной водой.

Сельдерей можно заменить тонко нарезанной белокочанной капустой.

Вместо майонеза используйте сметану с добавлением горчицы или натуральный йогурт.

Если нужен шоколад, перемешивайте и взбивайте 3 ст. л. какао-порошка и 1 ст. л. растительного масла.