Очень вкусный соус для шашлыка. Делается быстро и просто.

[300x224]

Помидоры-3 шт.,
Томатная паста-2 ч.л.,
Чеснок-2-3 зубчика,
Соль, сахар,
Красный перец (острый),
Укроп (зелень),
Масло растительное.

      Помидоры помыть, обдать кипятком и снять кожицу. Мелко нарезать помидоры и положить в сковородку, добавляем щепотку соли, сахара, острого красного перца и ложку растительного масла. Ставим все на небольшой огонь и помешивая тушим 8-10 минут.
      Затем добавляем томатную пасту и продолжаем тушить 5-7 минут. Добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавилку и измельченную зелень.
       Соус снимаем с огня и даем остыть.

        Наш соус к шашлыку готов. Приятного Вам аппетита.

Автор: Марина

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Белый чесночный соус для шашлыка и не только
Часть 2 - Соус из брынзы с зеленью
...
Часть 21 - ПРОСТОЙ СОУС К МЯСУ
Часть 22 - Невероятно вкусная рыба под соусом
Часть 23 - Соус для шашлыка
Часть 24 - Специи: что к чему подходит?
Часть 25 - ЗАПРАВКА ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА