заготовки
15-11-2014 11:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Армянская аджика на зиму
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Армянская аджика на зиму
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 Килограмма
- Перец болгарский — 2 Килограмма
- Перец чили — 300 Грамм
- Чеснок — 200 Грамм
- Зелень — 200 Грамм (обязательно кинза, остальное - факультативно)
- Хмели-сунели — 30 Грамм
- Масло растительное — 1 Стакан
- Сахар — 1/2 Стакана
- Соль морская — 1/3 Стакана
- Уксус 9 % — 100 Миллилитров
Как приготовить "Армянская аджика на зиму"
1. Томаты очень тщательно перетираем в пюре при помощи мясорубки или блендера. Ставим на огонь.
2. Перцы чистим от части с семечками, измельчим и добавим к уже закипающему томатному пюре. Перемешаем, варим еще 10 минут. Добавим масло, перемешаем, и на мелком огне держим еще час.
3. Пока аджика на плите, сделаем заправку. Соль, сахар, зелень, хмели-сунели и чеснок измельчим и смешаем в блендере.
3. Прошел час, - плиту выключаем, и домешиваем к аджике нашу зеленую заправку и уксус. Перемешаем. Ждем полного остывания.
4. Перекладываем в стерильные баночки и закрываем крышками. Храним в холодильнике. источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник заготовки | julia_dol - Дневник julia_dol |
Лента друзей julia_dol
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»