Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Домашние сосиски из куриного филе
Домашние сосиски из куриного филе
Вы наверное часто задавались вопрос, а можно ли приготовить настоящие сосиски у себя дома. Мы ответим, да, можно и даже нужно. Давайте попробуем приготовить домашние сосиски из куриного филе.
Ингредиенты:
- 500 гр. куриного филе
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль, перец по вкусу
- пищевая пленка
Готовим домашние сосиски из куриного филе
Самое первое и главное — это фарш. Итак, мы его можем сделать или купить. Конечно, проще купить, мы так и сделаем. В другой статье мы расскажем Вам, как готовить куриный фарш. Итак, у нас есть фарш, мы его разделяем на порции, по 2 столовые ложки порция.
Далее мы берем пленку и нарезаем ее на прямоугольники. Размер просчитайте такой, чтобы заворачивая получалась сосиска. Выкладываем наш фарш на пленку.
Сворачиваем в трубочку, слегка придавливайте, что-бы в пленке не было воздуха. Завязываем концы, что-бы ничего не вылезло наружу.
Варим наши сосиски в кипящей воде примерно 7 минут. Вода не должна сильно кипеть. Пусть только легонько булькает.
После того, как сосиски сварились, выкладываем их на сковородку и обжариваем до румяного цвета. Это придаст красоты и хруста.
Можете экспериментировать с этим рецептом. Скажем, можете добавить много специй, сделать сосиски из свинины (это дольше и немного сложнее). В общем, все в Ваших руках.
Приятного аппетита!http://paragrams.com