[607x404]
Понадобится:
Мука — 250 г
Вода теплая — 125 мл
Масло растительное — 5 ст. ложек (2 ст. л. - в тесто; 3 ст. л. - для жарки)
Яйцо — 1 шт.
Творог — 400 г
Лук зеленый — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

Просейте муку, добавьте яйцо, теплую воду и 2 ст. л. масла, замесите тесто.
Накройте его миской, дайте отдохнуть.
Творог смешайте с измельченной зеленью и посолите по вкусу.
Разделите тесто на 4 части, из каждой раскатайте лепешку.
В центр лепешки положите начинку.
Краями теста закрывайте начинку внахлест к центру лепешки.
Заготовку слегка прокатайте скалкой.
Плацинду выкладывайте швом вверх в разогретое масло.
Обжарьте ее с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.