Понадобится:
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
все:)
+ яблоки (а вообще он хорош с любыми ягодами или фруктами)
на дно формы выложить фрукты
очень тщательно взбить яйца с сахаром (пока тесто не станет совсем совсем светлым) добавить муку и перемешать. вылить на фрукты и поставить в духовку. выпекать минут 20 при 180 гр. (я все и всегда проверяю зубочисткой. если зубочистка сухая значит готово)

Пирог получается очень нежный с хрустящей сладкой корочкой.
[700x525]