Мобильный LiveInternet КУРИЦА А-ЛЯ КОПЧЕНАЯ «БЕЗ ШУМА И ПЫЛИ», А ТАКЖЕ БЕЗ КОПОТИ В ДОМЕ .

Авторизация

Дневник ВУАЛЯ_18 Лента друзей - Дневник - Полная версия

КУРИЦА А-ЛЯ КОПЧЕНАЯ «БЕЗ ШУМА И ПЫЛИ», А ТАКЖЕ БЕЗ КОПОТИ В ДОМЕ . 29-10-2022 12:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица а-ля копченая «без шума и пыли», а также без копоти в доме ...

Вкусная, ароматная, румяно-загорелая курица - выглядит как копчёная, поэтому такое название. А на самом деле всё дело в маринаде, а он... из обыкновенного чёрного чая! Сомневалась, выкладывать ли рецепт, мне кажется многие знают про такую хитрость, как сделать румяно-загорелую курочку, но в поисковике не нашла. Поэтому спешу поделиться с Вами! Рецепт простой, из обыкновенных ингредиентов, а результат получается интересный!

1011044_16290-710x550x (700x542, 313Kb)

Курица (сегодня у меня бёдрышки) — 1 кг

Чай черный (3 ст.л.) — 3 пакет.

Вода (кипяток) — 1 л

Соль (по вкусу)

Приправа (по вкусу)

Чеснок — 3 зуб.

Кипятим в чайнике 1 литр кипятка, наливаем в кастрюльку и завариваем 3 пакетика обычного крепкого чёрного чая без добавок.

Добавляем туда соль (или соевый соус), приправы по вкусу (чёрный перец, кориандр - что вы обычно добавляете для курицы).

Тщательно моем курицу.

У меня сегодня бёдрышки, а вообще, очень красиво получаются и ножки, и крылья куриные.

Добавляем чеснок.

Заливаем нашу курочку чайным маринадом (чай + соль или соевый соус + специи), который немного остыл.

Оставляем на 2-3 часа.

Достаём бёдрышки, укладываем в смазанную форму.

Можно использовать пекарскую бумагу.

Разогреваем духовку на 200 градусов.

Запекаем в духовке при 200 градусах - 30-40 минут.

Ориентируемся по румяности.

Можно запекать в духовке на гриле, можно жарить на сковороде, готовить в мультиварке, на мангале, на сковороде-гриль, в пароварке!

Приятного аппетита! Румяная, загорелая курочка готова!

Кушаем как основное блюдо, или с гарниром, или выставляем на праздничный стол.

Рецепт простой, но интересный.

Готовить можно любые части курицы - бедро, ножки или крылышки.

Получается сочно и вкусно. Красиво смотрится на праздничном столе.

Можно кушать детям (ведь действительно копчёная курица для детей тяжёлая пища).

Курица а-ля копчёная

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА А-ЛЯ КОПЧЕНАЯ «БЕЗ ШУМА И ПЫЛИ», А ТАКЖЕ БЕЗ КОПОТИ В ДОМЕ . | ВУАЛЯ_18 - Дневник ВУАЛЯ_18 КОПИЛОЧКА | Лента друзей ВУАЛЯ_18 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»