Нарезать картошку удобными кусочками.
 Крупную луковицу - полукольцами.
 Добавить лук к картошке, посолить, поперчить.
 Посыпать сухим чесноком — примерно чайную ложку с горкой. 
 Добавить 1,5 ст. ложки растительного масла,  4–5 ложек панировочных сухарей. Перемешать.
 Натёртый на мелкой тёрке сыр (примерно 50 г) — в самую последнюю очередь. Снова всё перемешать.
 Выложить в форму, застеленную пергаментом, распределить ровным слоем. Отправить в духовку: 200 градусов, режим конвекции, примерно на 30–35 минут.

И вот она — золотистая, ароматная картошечка!
С хрустящей корочкой и мягкой серединкой… пахнет на всю кухню!

Советы и рекомендации:
- Если картошка молодая — кожуру можно не счищать, достаточно хорошо вымыть. Так получится и вкусно, и полезно.
- Лук лучше брать белый или жёлтый — он даёт приятную сладость после запекания.
- Панировочные сухари лучше брать домашние или крупного помола — с ними корочка получается особенно хрустящей.
- Сыр лучше использовать с выраженным вкусом: твёрдый, типа пармезана или хорошей российской «классики». А вот мягкие сыры могут просто расплыться и не дать нужной текстуры.
- Если нет режима конвекции — просто запекайте при 200°С, но на 5–10 минут дольше, а в конце можно включить верхний нагрев для румяной корочки.
- Чтобы картошка не подгорела снизу — используйте пергамент и слегка смажьте его маслом.
- Хотите немного пикантности? Добавьте чуть-чуть копчёной паприки или смеси итальянских трав — они отлично раскрываются в духовке.
- После духовки дайте картошке постоять 5 минут — она «дойдёт» и будет ещё вкуснее.