[показать]

Для приготовления нам потребуется:

• куриные грудки — 2 шт.;
• пиво — 125г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 5 ст. л. без горки;
• соль, перец
• масло для жарки.

Приготовление:

Куриную грудку помоем и нарежем небольшими кусочками, посолим и поперчим.

Готовим кляр. В мисочке смешиваем муку с яйцом и пивом до образования однородной массы без комочков. Немного посолим и поперчим. При желании можно добавить пряности и сок лимона.

В сковороду наливаем растительное масло слоем в 1-1,5 см и ставим на огонь.

Обмакиваем кусочки курицы в кляре и сразу же выкладываем на сковороду. Обжариваем мясо с двух сторон до приятного румяного цвета. Затем выкладываем кусочки курицы на бумажное полотенце и даем стечь лишнему жиру. После чего, можно выкладывать в тарелочку и подавать на стол вместе с кетчупом.

источник