• Авторизация
Дневник Vehf Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливной кефирный пирог с сардинами 30-10-2018 15:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения katja-kul Оригинальное сообщение

Заливной кефирный пирог с сардинами

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Заливной кефирный пирог с сардинами



Вкусный домашний пирог, именно такой как любили готовить во времена СССР. Раньше такие рецепты передавали из рук в руки. Ведь все ингредиенты доступны, а приготовить его проще простого ). Попробуйте и вы этот сытный и ооочень вкусный рыбный пирог! :)

Ингредиенты:

Для теста:
✅ кефир - 400 мл,
✅ мука - 2,5 стакана,
✅ яйца - 2 шт,
✅ сода гашеная - 0,5 чайной ложки,
✅ масло сливочное или растительное - 2 столовые ложки,
✅ сахар - 1-2 ч.л.,
✅ соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:
✅ сардины в масле, консервы 250 мл
✅ рис - 50 гр
✅ лук зеленый - небольшой пучок
✅ яйца отварные - 3 шт
✅ соль и черный молотый перец - по вкусу.


Приготовление:

Займемся тестом. Смешайте яйца, масло и кефир. Добавьте соль, сахар и еще раз перемешайте. Добавьте просеянную муку с содой Заместите тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Займемся начинкой для пирога. Рис отвариваем до 90% готовности. Сардины разминаем вилкой. Нарезаем яйца и лук. Солим и перчим. Перемешиваем. Начинка готова.

Форму для выпечки смазываем маслом и нагреваем в духовке. В горячую форму наливаем 1/2 теста. Выкладываем начинку Заливаем остатками теста и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30 - 35 минут Ароматный и румяный пирог готов )

Перед подачей можно смазать сливочным маслом Отлично режется. Начинка не выпадает. Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Остыв, он не теряет своего вкуса, даже лучше становится.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливной кефирный пирог с сардинами | Vehf - Дневник Vehf | Лента друзей Vehf / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»