ЧЕВАПЧИЧИ из ГОВЯДИНЫ.
Продукты:
500гр. мякоти говядины, черный молотый перец, розмарин и соль по вкусу, растительное масло для жаренья, ломтики свежего помидора и репчатого лука для подачи.
Способ приготовления:
1.Мясо пропустите 2 раза через мясорубку. Добавьте соль, перец, розмарин и тщательно вымешивайте фарш в течение 10-15 минут. Затем поместите на несколько часов в холодильник.
http://edamka.ru/publ/kukhnja_narodov_mira/albanskaja_kukhnja/36-1-0-183