Ингредиенты:

500 гр вешенок

50 гр растительного масла

1 ст л уксуса 9%

2 ч л соли

Сок половинки лимона

5-7 зубчиков чеснока

Лавровый лист, перец горошком,

2-3 гвоздики

1 луковица

Приблизительно 1 стакан воды

 

Рецепт приготовления:

В кастрюльку налить воды. Добавить масло, чеснок (пропустить через чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец.

Варить на медленном огне минут 10-15 мин.

Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать.

Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется - ещё вкусней получается.

[548x413]