• 50 г кунжутной пасты (готовой )

• 100 мл кипяченой воды

• 1 лимон

• 2 зубчика чеснока

• 1 гранат

• 50 г очищенных грецких орехов

• 1/2 ч. ложка сахара

• перец черный молотый

• соль

Соус подойдет для запеченной в духовке щуки. Чеснок измельчить и растереть с солью и сахаром, соединить с кунжутной пастой, добавить кипяченую воду, черный перец, сок лимона. Грецкие орехи поджарить на сковороде, порубить и добавить в соус. Готовую рыбу полить кунжутным соусом, посыпать сверху зернами граната.