2 банана

1 яблоко

2 ломтика консерв. ананаса

1 стручок паприки красной

1 стручок паприки желтой

1 стебель лука-порея

 500 мл куриного бульона

 100 г сливок

6 ст. ложек растительного масла

2 ст. ложки хереса карри

1/2 ч. ложки порошка чили перец черный молотый соль

Смешать растительное масло с порошком карри, добавить порошок чили, соль и перец. Слить в отдельную посуду сок, оставшийся от жаренья курицы, и смешать с пряным растительным маслом. Очистить лук-порей, яблоки и паприку. Порей нарезать кольцами и потушить несколько минут в масляной смеси. После этого добавить нарезанные кубиками паприку и яблоки. Затем влить в смесь сливки, херес и нарезанные кубиками ананас и бананы. Все тщательно перемешать и потушить еще 15 минут. Соус подойдет к жареным окорочкам.