Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром. Нежнейший!

[показать]
Нежнейший вкус, бархатистая консистенция и любимые наполнители. Что еще нужно для удачного обеда? Курицу советую взять пожирнее, а лучше — домашнюю.

Ингредиенты:
300 г курицы
1 чашка лапши
2 плавленых сырка
2 яйца
100 мл 10 %-ных сливок
Соль, перец горошком, лавровый лист

[показать]

Курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить час на небольшом огне:
[показать]

Сливки взбить с яйцами. Сыр нарезать кусочками:
[показать]

Курицу разделать на филе. Бульон процедить, мясо вернуть в кастрюлю:
[показать]

Добавить лапшу, снять пену и кипятить 5 минут:
[показать]

Распустить в кипящем бульоне сыр:
[показать]

Тонкой струйкой влить в суп яйца со сливками. Поставить на медленый огонь, до кипения не доводить. Посолить, добавить специи, накрыть крышкой и снять с огня:
[показать]

Разлить по тарелкам и посыпать укропом:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник