[показать]

Можно долго спорить о пользе или вреде употребление мяса, но, уж точно, отказ от него на летние месяцы подарит нам чувство легкости, оздоровит организм и поможет похудеть. А этот суп, можно есть кастрюлями и при это терять лишние кило. Несмотря на сырок, и маслице.

Разобрать небольшой кочан цветной капусты на соцветья, промыть и опустить в кипящую подсоленную воду (полтора-два литра), сварить до готовности, добавить 150 г нарезанного копченого или плавленого сыра и помешивать, пока сыр не расплавится.

Снять кастрюлю с плиты и добавить чайную ложечку сливочного масла, заправить черным перцем и лимонным соком. Подавать горячим с чесночными гренками.

Обязательно попробую, только капусту я бы пропустила через блендер.

Приятного аппетита!

 http://www.kp.ru/daily/25727.4/2717446/