200 - 300 г мяса, 200 г кабачка, 1 кг очищенного картофеля, 5 сред¬них луковиц, 40 г сыра, 2 яйца, 5 ст. ложек майонеза.
Кабачок и картошку натереть на терке, посолить, поперчить, добавить 2 яйца. Полученную массу разделить на 2 части. Одну часть выло¬жить на противень с высокими краями. Поверх уложить фарш с солью и перцем. Затем посыпать на¬рубленным луком, «закрыть» второй частью картофельной массы, туда же вылить выделившийся сок - это и будет бульоном, чтобы блюдо получилось мягким и сочным. Сверху посыпать тертым сыром и смазать тонким слоем майонеза. Можно посыпать зеленью. Поставить в духовку на 40 мин.