350 г свежей капусты, 30 г манки, 1 яйцо, 50 г сл. масла, 50 г сыра, 20-30 г сметаны.

Капусту нарубить и припустить в небольшом количестве воды в закрытой посуде 12-15 минут.

В капусту всыпают тонкой струйкой манку, кладут сл. масло, сырое яйцо, солят, добавляют натертый сыр, хорошо перемешивают.

Выкладывают в смазанную маслом сковороду, сверху смазывают сметаной и запекают в заранее нагретой духовке 15-20 минут.